植物工廠可以“私人訂製” 物聯網幫農民種出好產品
文章出處：http://www.10ybwg.org.cn 作者：中國新（xīn）聞報
現如今（jīn），農業玩出（chū）“新花樣”，智慧農業應用場景不斷翻（fān）新。當傳統大棚與科學（xué）實驗（yàn）室“重疊”，會產生怎樣的化學反應？當大數據能幫助農民種出好產品、賣上好價格（gé），智慧農業離我們還遠嗎？帶著這些問題，《中國新聞》報記者走訪了幾家民營科技農業園，探尋民企在智慧農業建設中的新思路、新“密碼”。
“植物工廠”裏的科技範兒
“物美集團最早一直（zhí）是賣場（chǎng），屬（shǔ）於中間商，如今（jīn）商業布局開始向上延伸，建立自己的植物（wù）工（gōng）廠也是在農業上的新探索。”物美（měi）農業公司種植技術督導雷友笑著說。
雷友口中的（de）植（zhí）物工廠（chǎng），位於河北涿州市。進入廠區，仿佛進入了一間農業實驗（yàn）室，訪問者必須穿上白色保（bǎo）護服，戴上手套、護目（mù）鏡。工廠實際使用麵積180平（píng）方米，96平方（fāng）米的蔬（shū）菜（cài）栽（zāi）培間布（bù）置了41套（tào）種植模塊，每組腳架都（dōu）有6層，讓實際使用麵積擴大了好幾倍。
這家植物工廠主要培育生菜、小白菜等綠葉菜，通過高科技水培技術、專業的紫光LED植物生長燈照射，使蔬菜長得更快更好，密閉環境幾乎不受外界氣候條件影（yǐng）響。
談到未來消費圖景，雷友表示，在消費升級背景下，越來（lái）越多（duō）的（de）消費者更加注重食（shí）品品質，下一步“訂單（dān）蔬菜”“高端定製”將成（chéng）為植物工廠的發展目標。“優秀的農產品是送（sòng）禮佳品，高級餐（cān）廳也需要訂製蔬菜。植（zhí）物工廠目前還處於內測階段，如（rú）果未（wèi）來在市（shì）場上得（dé）到應用（yòng），那（nà）麽消費者想吃啥種啥，APP下單訂菜，種植、豐收，可一鍵實現。”
事實上，荷蘭、日本等國的大（dà）規模、精（jīng）細化種植工廠技術已比較成熟，很多逐漸進入量產及經常性供應（yīng）階段。在中國，不少企業開（kāi）始引進“植物工廠”相關技術試驗種植。不過，植物工廠也有劣勢，那就是成本高（gāo）昂。物美植（zhí）物工廠（chǎng）的蔬菜約合0.5公斤70元（yuán）人民幣，目前市場接受能力還沒有這麽高。把電（diàn）力成（chéng）本降下來，從而降低經營成本，成為植物工廠在商業化過程中亟待解決的問題。
值得關注的是，在（zài）極寒或極熱地區“智造”蔬（shū）菜（cài），是植物（wù）工廠獨特的應用場景。“在西藏、新疆等地，由於環境因素，不適合種植蔬菜，運輸（shū）條件也有限製。比如冬天大雪封山後，當地人吃不上新（xīn）鮮菜，即（jí）使（shǐ）花錢也買（mǎi）不（bú）到。一些海島地（dì）區也是同理。”雷友介紹，“植物工廠能解決人們對蔬菜和維生素（sù）的最基本需求。而在風能、太陽能充（chōng）足的地方（fāng），電費成本也會（huì）大幅下降。”
在雷友看來，植物工廠與傳統農業各有（yǒu）千秋。“傳統農業解（jiě）決了人們大量的需求，而科技創新的（de）植物工廠專注（zhù）於小眾需求（qiú），是傳統農業的一個補充。”他認（rèn）為，植物工廠是農業生產化進程中吸收和應用高新技（jì）術成果最（zuì）具（jù）活力和潛力的（de）領域之一，代表著未來農業的發展方向。
點點手機就能（néng）種菜？ 蔬果大棚裏用上了物聯網
如果說植物工廠代表（biǎo）著未來，那麽農業物聯網則更“接地氣”。
北京耕智農業（yè）科技有限公（gōng）司是一家農業物聯網企業，其（qí）母公司東昇集（jí）團是（shì）國內（nèi）農業龍頭企業，從（cóng）農作物的種子研發到最後一公裏銷售，業務覆蓋農業生產（chǎn）全產業鏈。
該（gāi）公司實驗大棚位於通州（zhōu）區國際種業科技園研發中心，據北京市區1.5小時車程。
“很多海內外龍頭農業企業、科研機構入駐科技園（yuán），中國（guó）農大等多（duō）家高校院所和（hé）法國利馬格蘭等著名（míng）農業企業（yè）在這兒都有專屬試驗田，我們團隊入（rù）駐超過了5個年（nián）頭。”技術經（jīng）理肖哲運一（yī）邊帶記者參觀園區，一邊介紹。
大番茄小番茄、紫色（sè）的柿子（zǐ）椒、新品種小（xiǎo）西瓜……在實驗大棚裏，記者看到（dào），春日裏的蔬果長勢喜人，生機勃勃。
大棚裏設有數據采集、環境預警、病蟲害圖像上傳等智能係統，可以遠程智能控製水肥一體化灌溉，實現了對溫度、濕度、營（yíng）養等關鍵數據的精準把控。通過精準（zhǔn）數（shù）據管理，精（jīng）準掃碼作業，現在一（yī）個工人可以管理兩（liǎng）個（gè）一畝番茄大棚和兩畝露天農田，提高了（le）工作效率，也（yě）提升了產品統一度和產量。
肖哲運曾在美國學習計算機專業（yè），幾年前回國，便帶領一（yī）眾高層次青年人才，投身到農業物聯網的研發中。他現場為記者演示平台使用方法：在物聯（lián）網數據（jù）平台輸入一（yī）些參數（shù），比如幾（jǐ）畝地，需要土壤種植還是無土種植，種大（dà）番茄還是小番茄，在北京還是陝西，後台就自動配置（zhì）成套模型，教你怎（zěn）麽種。
為了優化資源配置（zhì），提高勞（láo）動生產率（lǜ），肖哲運團隊沒少費腦筋。玻璃大棚需要空調調溫，成本過高，他們就改用“老土”卻實用的“中式溫（wēn）室大棚”；60多（duō）歲的農技師的種植水（shuǐ）平高（gāo）、經（jīng）驗豐富，他們就把寶貴經驗固（gù）化到平台上，做成數據（jù）、模型，再規範化輸（shū）出技術。
“我們希望輸出（chū）大數據解決方案，幫助農民種好產品，賣上好價格。之所（suǒ）以方（fāng）方麵麵考慮周全，是（shì）為了降低成本，達到普適性。”在肖哲運看來，如果數據（jù）管理成本太高、不能讓農民賺到（dào）錢，一切都沒有了（le）意義。
截至目前，該公司（sī）物聯網以及（jí）農業技術（shù）已輸出至北京、新疆喀什、陝西榆林神木等地的多家農場。
無人機施肥、無人車播種 數字化農業繪就“春耕圖”
剛剛過去的春耕農（nóng）忙時節，全（quán）國多（duō）地“慧”耕“慧”種，成就（jiù）了別樣“春（chūn）耕圖”：在安徽亳州利辛縣富康村，5000畝優質小麥種植基地內，新型撒肥（féi）無（wú）人機一起一（yī）降，就能迅速完成（chéng）撒肥作業；在黑龍江墾區紅衛農場育秧大棚基地，無人育苗車自動化播種代替人工，實現產能最大化……
“智慧農業已經成為世界農（nóng）業發展的重要（yào）趨勢（shì），我國也進行了初（chū）步的應用發展。”中國工程院院（yuàn）士、國家農業信（xìn）息化工程技術研究中心主任（rèn）趙春江在（zài）2021中（zhōng）國國（guó）際（jì）數字經（jīng）濟博覽會期（qī）間舉辦的數字經濟與鄉村振興高（gāo）峰論壇上曾表示，包括大數據、人（rén）工智能等新一代信（xìn）息技術與農業的深度融合，推動農業進入數字化新時代，引發農業第三（sān）次綠色革命，即“農業數字革命”，生產方式正由傳統農業向智慧農業變革。“所（suǒ）以，生產方式的變化，加上農業數（shù）字經濟（jì），是引領農業高質量發展（zhǎn）一個核心動力。”
未來（lái）農業如何發展？趙春江認為，應堅持智慧農業與數字鄉村建設統籌推進，力爭在2025年農業數字化轉型（xíng）取得重（chóng）要進展（zhǎn），2035年基本實現農業全產業鏈（liàn）數字化、網絡化（huà），2050年全麵實現農（nóng）機（jī）裝備智能（néng）化、生產管理智（zhì）能化。
手機、無人機變成“新農具”，數字、信息（xī）變成“新農資”。記者觀察到，大數據、物聯網、人工智能等新一代（dài）技術在農（nóng）業上的應用，絕不（bú）僅僅是“獵奇”和“博眼球”，當數字農業成為鄉村振（zhèn）興新（xīn）動能，無疑（yí）將提高農業生產效率，助推我國農（nóng）業發展，為振興鄉村插上騰飛的“翅膀”，為民營企業帶來巨大的市場空間。讓智慧農業走遍田間地頭，走進千家萬戶，也是（shì）農（nóng）業從業者們共同的“智慧願景”。
